Les Bara Gwineuses

« L’eau et le vin, Je veux l’eau et le vin, La mer qui me revient, Je veux l’eau des marins… » Unissant les caractères féminin et masculin, la chanson de Paradis nous offrait aussi la note et le parfum du tanin. J’aime le sujet et l’interprétation. oui j’aime le vin, rouge s’il vous plait !

Vous rappelez-vous la première fois que vous avez aimé le vin ? et comment peut-on savoir s’il est de bonne qualité ?
J’ai eu la chance il y a quelques années de passer de très bons moments avec un ami, Arnaud, œnologue. De retour de salons et autres concours, il nous gâtait avec de grands crus. Il m’a appris une chose… il n’y a pas de bons ou mauvais vins. Tout est question de goût et de palais.

Quelques années plus tard, j’ai participé à une initiation à la dégustation avec Blandine et les Mam’zelles breizh déballent. L’art de la dégustation s’apprend et doit se pratiquer régulièrement. Ce qui est intéressant est de pouvoir mettre des mots et d’apprendre la terminologie. Dans le groupe, j’étais agréablement surprise de découvrir quelques discrètes connaisseuses !!

 

Depuis, les femmes se professionnalisent de plus en plus (enfin) ! Je voudrais vous présenter Corinne de Life & Wine. Dans la région de Cornouaille, elle vous propose des vins pour tous les goûts, bio ou biodynamique.
 Voici sa présentation et ses vins :
Life & Wine
Coffrets cadeaux
Chez les particuliers, comme auprès de professionnels, dégustations, soirées, anniversaires, afterworks en boutiques …
 A venir très vite : un site et des box de vins gourmandes
pour s’abonner, à offrir, pour se faire plaisir ou faire plaisir.
2 blancs :
Château Vessière, AOP Costières de Nîmes 2016, aux portes de la Camargue
– en bio depuis 2009, couleur or limpide,
– un nez de fleurs et fruits blancs, un coté iodé surprenant, un coté minéral et un corps puissant, une vraie fraicheur.
Pinot blanc – Schloessel Mühle, Domaine Schmitt & Carrer
AOP Alsace 2015, proche de Colmar – en bio depuis plus de 10 ans
– jaune clair et brillant,
– nez de poire et abricot marqué,
– l’impression gustative est très fruitée mais tempérée par une pointe d’acidité apportant une touche de fraîcheur.
 
4 rouges dont
La Chapelle – Domaine des Pothiers – AOP Cote Roannaise 2016
Le plus au sud des vins de Loire
– couleur rouge rubis,
– bouquet riche de fruits rouges murs et épices douces,
– vin ample, onctueux et rond,
– équilibre parfait entre fruit et minéralité,
Parfait aujourd’hui et à oublier en cave ( si on arrive a ne pas le boire !) (Trop tard !)
La Mondiere – Domaine Py – AOP Corbières 2015 – au cœur du pays Cathare
– couleur rouge sombre,
– nez de fruits rouges et notes poivrées,
– vin de plaisir, rond et gourmand.
Les vignes de mon père – Domaine Fontavin – AOP Cotes du Rhône 2016
Entre Avignon et Orange – en bio depuis 2008
– robe violette,
– nez d’epices et fruits rouges,
– notes de réglisse et fruits des bois,
– Vin equilibré entre caractere et fraicheur.
 
Pinot Noir
Domaine Delmas
IGP Haute Vallee de l’Aude 2015
près de Carcassonne
– robe rubis vif et brillant
– notes florales et d’épices
– riche et complexe
– longueur surprenante
Un vin du sud avec le cépage emblématique de Bourgogne.
Ses coordonnées : Life&Wine
Port : 0699484493
corisim11@yahoo.fr

Ses vins sont tous délicieux !

Je voudrais aussi vous parler aussi d’une dernière découverte : Miss GlouGlou et ses tribulations vinicoles.
Elle écrit pour Le Monde et a publié deux bouquins. Je n’ai pas eu le temps de les feuilleter mais rien que les titres me parlent !! Ils font partie de ma wishlist. J’ai pu écouter une ITW sur France Inter. J’ai adooooré cette jeune femme qui ne se la raconte pas mais qui pourrait bien !!
Quelle plaisir de découvrir ces femmes ! Ah au fait ! Gwin en breton veut dire Vin…
Bonne dégustation !

Le Bistropopop ★ en surf ou en Trote, file au Bistropopop à Loki


Cette année nouvelle résolution ! j’aimerais rester plus de 2 secondes sur une planche de surf !
En attendant que l’eau monte à… au moins… allez 15 degrés je valide, on se blottit au chaud au bord de mer. C’est à Locquirec, au Bistropopop que nous avons décidé de nous arrêter après notre balade… et comme en vacances il n’y a pas d’heure pour un burger, c’est à 14h00 que nous avons pu déjeuner.

Nous nous sommes régalés avec les burgers de Hengoulou, affalées dans le canap, dans un décor style récup surf inspiration californienne.

Deux écoles de surf ont ouvert en quelques années à Locquirec. L’été cette petite ville calme en apparence est un spot très apprécié.
Mais nous avons pu constater qu’à Pors Ar Villiec, les plus courageux n’attendent pas les beaux jours pour la glisse. Ils se faisaient déjà plaisir dans une eau qui avoisine les 9 degrés…. bouhhh.

Merci Valérie pour ton accueil !! Vivement les prochaines vacances…
bonne reprise à tous (et que cette pluie cesse !!).

Bistropopop
Leur page Facebook ici

5 rue de Pors Ar Villiec
29241 Locquirec

Réservation restaurant : 02 98 68 34 67

Recette anti gaspi : omelette d’automne parfumée

Pas de gaspi à la maison… avec le barbu on est sur la même longueur d’ondes. Par souci d’économie mais aussi par principe, rien ne se perd et tout se recycle ! Cela est excitant et peut faire appel à votre créativité !
Alors comment surprendre un barbu affamé avec une recette maxi gourmande à base d’œufs ? Continuer la lecture de « Recette anti gaspi : omelette d’automne parfumée »

Une recette facile avec la Compagnie bretonne du poisson !

Tous mes amis vous le confirmeront, Jeannette elle ne cuisine pas ! ça ne rentre pas dans l’espace temps… sauf en vacances, lorsque cuisiner n’est pas une contrainte mais un plaisir.

La Conserverie Furic de Penmarc’h ne me connaît pas mais ils ont fait le pari de me faire découvrir quelques uns de leurs produits bretons ! Continuer la lecture de « Une recette facile avec la Compagnie bretonne du poisson ! »

De l’eau et du goudron

Bastien et moi après la course devant l’ePoh

Si je ne suis pas à respirer les pots d’échappement de mes amis motards, je m’abreuve d’eau de mer. La mer, l’eau, l’océan, là j’y suis bien. Pas sur une serviette à me faire belle, non non dedans, dehors ou à côté de l’eau.
J’ai voulu me faire peur héhé j’adore en montant (mais avec un navigateur averti) sur l’EpOh, un dériveur made in Bretagne, conçu par le sympathique Yannick d’Armancourt. Très fun ce skiff, je parle ici de cette aventure. J’ai adoré la vitesse et la sensation de glisse.

A votre tour de le tester (toutes les adresses sur le site de l’EpOh).

 

Hissons les voiles du Lougre de l’Odet

Potasser le manuel de marine pour les nuls peut être très instructif. Pourtant, la meilleure façon d’apprendre est souvent la mise en situation. Début juin, nous avons embarqué pour la journée sur le Lougre de l’Odet appelé Corentin. Conjuguer le plaisir de la navigation et la découverte de quelques manœuvres simples sur un magnifique voilier du 19ème siècle m’a enchanté !

Guyader Gastronomie sur la Route du Rhum 2018

Journée Blogueuses au Grand Prix Guyader

Après notre journée blogueuses au Grand Prix Guyader (blogueuse…pluvieuse…), j’ai eu envie d’en savoir un peu plus sur ce catamaran. Gwen Chapalain de la Guyader Sailing Team m’a consacré quelques minutes pour me parler du TS42.

Si comme moi, lorsqu’on vous parle de différents types de voiliers, formes et matériaux, vous avez l’impression de revivre votre premier cours de physique-chimie au collège… c’est normal. Il y a des mondes parallèles qu’on ne soupçonne même pas !! Continuer la lecture de « Guyader Gastronomie sur la Route du Rhum 2018 »

C’est qui le patron de la Maison Jaune ?!

Vous avez déjà rêvé de passer de l’autre côté du comptoir ?
Se glisser dans la peau d’un populaire tenancier d’un pub breton, repère de flibustiers, respecté de sa fidèle clientèle. A Locmaria, dans le plus vieux quartier de Quimper, NDMAC a créé un lieu atypique appelé La Maison Jaune. Inutile de passer de l’autre côté du zinc, des tables tireuses de bières sont à ta disposition.
Découvre la MJ sur macornouaille.fr

La crêperie du Veryac’h à Camaret

« Il n’est pas nécessaire d’en baver pour être heureux »… ce devait être les propos d’un médecin qui faisait sa promo pour son livre fraichement sorti sur le bonheur… Continuer la lecture de « La crêperie du Veryac’h à Camaret »

Pique nique en Hiver à Bénodet Beach

produit végétal Guyader
Cake Guyader (faible teneur en gluten) survivant face à deux prédatrices à plumes

Le printemps pointe son nez. J’ai pas su l’attendre pour m’offrir un pique-nique hivernal. Nous voilà partis en moto, le sac à dos rempli des produits de la nouvelle gamme végétale Guyader, dans leurs emballages d’origine, pratiques à glisser dans le sac. Continuer la lecture de « Pique nique en Hiver à Bénodet Beach »